DE EGGENS BLOND HEEFT EEN HEERLIJK FRISSE MOUTSMAAK, EEN KLEIN BITTERTJE EN VERSCHILLENDE FRUITTONEN DOOR DE VIER VERSCHILLENDE HOPSOORTEN DIE WE GEBRUIKT HEBBEN.
HOPSOORTEN

Perle – Gemiddelde hopbitterheid, herkenbaar hoparoma, fruitig en een beetje kruidig.

Saaz -lage bitterheid en aangenaam grondachtig en pittig.

St. Goldings – delicaat, lichtjes pittig

Centennial – weinig bitter, maar wel bloemig met Citrus elementen. Deze hop gebruiken we vaak in frisse bieren.

ANDERE TOEVOEGINGEN
Koriander – we gebruiken maar een klein beetje koriander in ons blond bier, koriander gaat namelijk al snel overheersen. We gebruiken de koriander voor zijn lichte citrus-aromasmaak, wat mede zorgt voor een fris bier.

Sinaasappelschil zoet: Geeft een lichte citrus-aromasmaak aan het bier, en wordt ook vaak in witbier gebruikt.

GOED TE COMBINEREN MET

Zoutige borrelhapjes, denk hierbij aan het zoutige van serranoham en gerookte makreel.

8.3%