Eggens Zwaar Blond
Eggens Zwaar Blond
DE EGGENS BLOND HEEFT EEN HEERLIJK FRISSE MOUTSMAAK, EEN KLEIN BITTERTJE EN VERSCHILLENDE FRUITTONEN DOOR DE VIER VERSCHILLENDE HOPSOORTEN DIE WE GEBRUIKT HEBBEN.
HOPSOORTEN
Perle – Gemiddelde hopbitterheid, herkenbaar hoparoma, fruitig en een beetje kruidig.
Saaz -lage bitterheid en aangenaam grondachtig en pittig.
St. Goldings – delicaat, lichtjes pittig
Centennial – weinig bitter, maar wel bloemig met Citrus elementen. Deze hop gebruiken we vaak in frisse bieren.
ANDERE TOEVOEGINGEN
Koriander – we gebruiken maar een klein beetje koriander in ons blond bier, koriander gaat namelijk al snel overheersen. We gebruiken de koriander voor zijn lichte citrus-aromasmaak, wat mede zorgt voor een fris bier.
Sinaasappelschil zoet: Geeft een lichte citrus-aromasmaak aan het bier, en wordt ook vaak in witbier gebruikt.
GOED TE COMBINEREN MET
Zoutige borrelhapjes, denk hierbij aan het zoutige van serranoham en gerookte makreel.
8.3%